Varje fredag blir jag lika överraskad över att veckorna går så fort. Imorgon är det vårdagjämning och sen är det bara knappt två veckor till påsk. Kan ni fatta det?
Jag har haft ovanligt lite lektioner den här veckan eftersom en klass som jag har mycket undervisning i har varit på praktik. Därför har jag hunnit rätta och förbereda i lugn och ro för ovanlighetens skull. Det är så skönt att få sitta med samma arbete en längre stund utan att hela tiden titta på klockan, så att man inte missar nästa lektion.
Men nu är det som sagt fredag och det är min tur att fixa mat här hemma. Det blir helstekt vildsvinsfilé med mosad potatis, rostade hasselnötter, rödlök och till detta en whiskeysås. Jag blev inspirerad av min matlagingskunniga "bästis" som jag träffade igår. :)
Så nu ska jag raskt ner i köket och sätta igång. :)