Trots att det kan tyckas vara ett onödigt slöseri, vill vi gärna lägga fram servetter när vi dukar - även till vardags. Sambon har dock infört vanan att inte slänga dem direkt efter att någon bara torkat av sina kladdiga fingrar eller nåt liknande. Dessa "använda" servetter fungerar utmärkt när vask och diskho ska rengöras från de rester som hamnat där efter matlagningen. Sedan slängs de i påsen för komposterbart avfall. Som ni förstår gör vi inte av med särskilt mycket hushållspapper.