Den här helgen håller jag mig inomhus - förutom en lite tripp till affären för att köpa fröer. Det är alldeles för tidigt att börja så ännu men jag vill drömma och planera inför den kommande trädgårdssäsongen.
Luktärtor och reseda ska dofta, kjortlar och vindor ska klättra och solrosor ska lysa upp och sen ge mat till fåglarna nästa vinter. Vi vill ha en trädgård där alla trivs - fjärilar, fåglar, humlor, bin, igelkottar, grodor, fiskar, trollsländor, gästande barn och vuxna och såklart Boggie och vi själva!
Mitt bidrag till gårdagens intag var en pudding på risgröt och keso. Låter kanske inte inte så gott men det var det! (Receptet har jag hittat på någon blogg men jag minns inte vilken...)
Först mätte jag upp kokossocker, vaniljpulver och saffran.
Sen vispade jag ihop det med ägg, risgröt och keso. Till sist smulade jag i mandelflagor.
Smeten hälldes i en smord form och sattes in i ugnen drygt en halvtimme.
Så här vacker färg hade den när jag tog ut den ur ugnen!
Vi åt puddingen med vispad grådde och salmbärssylt!
Dottern som var på besök lagade en ljuvlig Moules marinières och till det drack vi Marie d 'Alsace.
Dagen har blivit en halvtimme längre och dottern skickade en nytagen bild på snödroppar till mig på mobilen idag!
Och så här vackert blommer det i vår vinterträdgård!
Maken fick fullständigt fnatt och satte igång och puta fönster i takt med att temperaturen började dra sig mot minusgrader.
Själv nöjde jag mig med att plocka bort julen och ta in mina pelargoner från förrådet. Och det var nog i grevens tid för det visade sig att de börjat mögla och ruttna. De fick stå ute väldigt länge i höstas och måste ha varit genomblöta när det sattes in. Men nu har jag klippt bort allt ofrächt och ställt dem på tork så jag hoppas de klara sig.
Det pratas om vinter i hela landet nästa vecka - vad är det för ett otyg!? Vi vill ha vår!!!
Efter stormarna finns det gott om granris från vindfällen som man kan förse sig med alldeles gratis. Vi har varit uppe på Hallandsås flera gånger och hämtat och lagt som skydd på rosorna i trädgården. För vi vågar inte hoppas på att det milda vädret håller i sig...
Igår fick fröken F och det lilla Livet följa med och hjälpa till.
En gammal toalettstol som låg och skräpade väckte uppmärksamhet och förfäran hos flickorna.
Men den glömdes snart bort när det lilla Livet hittade världens bästa gömställe ;))
och fröken F satte istället igång med att fylla hål i marken med kotter så att ekorrarna skulle ha ordentligt med mat att festa på.
Sen skulle trädstammarna rensas från gamla döda grenar. Tänk vad barn är fantastiska på att sysselsätta sig när de får vara ifred i fantasins värld.
Varm choklad och en macka satt gott i kistan!
Efter ett par timmar var vi alla nöjda, men det här ska vi snart göra om!
Gårdagens gäster hälsades välkomna med eld, kulörta lampor
och ett dukat bord.
Vi hade förberett en toast toppad med kräftstjärtar, mango, chili, avokado och apelsin till förrätt. Huvudrätten bestod av ankbröst, apelsinsås och hasselbackspotatis och som dessert hade vi semifreddo med varma hallon.
Allt blev väldigt gott och vi hade mycket trevligt!
Jag var extra glad (bjuder motvilligt på en bild av mig själv) eftersom de matkunniga gästerna tyckte att det smakade bra. :)
Kvällen avslutades traditionsenligt med bubbel i glasen, Jan Malmsjö på teven och fyrverkerier utanför fönstret.
Född på 50-talet och uppvuxen utanför Halmstad. Varit bosatt på ett antal platser i södra Sverige och är nu sedan många år bofast i Skåne. Trivs med mitt arbete som gymnasielärare och på min fritid försöker jag njuta av livet och uppleva sånt jag tycker är kul och vackert. Gift, har vuxna barn och två barnbarn. Bloggen startade jag som en miljöblogg men nu har den mer antagit formen av en livsstilsblogg och är min lilla glugg i mediavärlden.
