Jag har lovat mig själv att inte ha några sommarprojekt i år! Men jag ska faktiskt testa hur det känns att "fasta" två dagar i veckan. Fasta i det här sammanhanget innebär att man äter max 600 kcal/dag. Detta är vetenskapligt bevisat väldigt nyttigt för kroppen. Och se här så mycket gott man kan äta (gäller 100 gram):
Aprikoser 50 kcal, aubergine 31, bambuskott 24, blomkål 25, broccoli 27, brysselkål 53, bönor 25, champinjoner 31, sallad 18, fiskbullar 63, fänkål 26, böngroddar 15, grönkål 35, gurka 11, hallon 42, melon 33, jordgubbar 47, kantareller 23, lättfil/mjölk 38, kiwi 64, kokosmjölk 20, korngryn (kokta) 75, kräftor 69, lök 35, mango 74, morot 31 musslor 94, palsternacka 72, gul paprika 23, persika 49, plommon 42, potatis 74, purolök 27, päron 66, rabarber 18, rotselleri 29, rädisor 18, räkor 84, rödbetor 35, salladskål 20, sej 91, tofu 79, sparris 29, spenat 15, tomat 26, torsk 75, röda vinbär 57, vitkål 23, zuccini 18, äpple 59, ägg 147 men äggvita bara 46.
Inga dåliga råvaror att sätta ihop en dagsmeny av eller hur!?
Är det någon av er som testat detta koncept tar jag tacksamt emot menyförslag! :)
